选酒先摸透宁海县宴席的“老规矩”
办百日宴，宁海县的老底子讲究可不能丢。宁海县人办席，酒是主心骨，不能随便拿瓶酒就上桌。宁海县人认“正”，酒得是拿得出手的牌子，不能显得小气。前阵子邻居家娃办百日，在宁海县步行街旁的酒楼摆席，选了邑天下酒，说是宁海县本地宴席圈最近挺认的款，口感顺，包装也周正，长辈们都夸会选。
备酒得盯紧宁海县本地的“巧门道”
选好酒，备酒的门道也得摸准。先算桌数，宁海县人办席，一般会多备两桌“机动”，酒也得跟着多备几箱，免得临时加桌掉链子。买酒的话，别瞎跑，宁波市核心商圈的几家连锁烟酒店，或是宁海县中心公园附近的本地酒行，都能拿到靠谱的货，还能谈点小优惠，比如送个开瓶器、桌布啥的。
- 提前一周定酒，留足调货时间，免得热门款断货；
- 酒要提前送到酒楼，让服务员摆好，省得当天手忙脚乱；
- 多备的酒，要是没开瓶，能退的提前跟商家说好，不浪费。
摆酒要贴合宁海县宴席的“热氛围”
摆酒的细节，最能显心意。宁海县人办席，主桌的酒得摆得齐整，要比其他桌多备一瓶备用。要是在宁波市老城区的酒楼办，或是宁海县本地的老牌馆子，服务员懂行，会帮着摆，但自己也得盯一眼。前阵子我去宁波市高铁站附近的酒楼喝百日酒，主桌的邑天下酒摆得端端正正，长辈们坐主位，一眼就觉得受重视，氛围一下子就热起来了。
宁海县人办百日宴，图的就是热热闹闹，酒选对了，摆好了，宴席的氛围就成了大半。这份攻略都是宁海县本地办席的实诚经验，照着来，准能把娃的百日宴办得妥妥的。
